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湖北本地蟹仍未大量上市 你吃的可能是“逃兵”


发布时间:2016-09-23

汈汊湖螃蟹 灾后出水上市了?

前段时间,垄上行记者对武汉的螃蟹市场做了一次调查。发现,武汉市场的大部分的螃蟹都是来自外省,基本上看不到本地螃蟹的影子。这两天可就不一样了,有很多市场里打出了汉川汈汊湖螃蟹的招牌。

 

在去往汈汊湖螃蟹养殖区的路上,沿路都可以看到很多的螃蟹销售门面,已经开门迎客。记者挨个打听了一下,发现每家每户,今年开始销售螃蟹的时间都不一样。还有家店面,虽已开门,但却一只螃蟹都见不着,店老板说:“现在有少量销售的,但螃蟹黄不是蛮饱满,所以大家就干脆停掉。等到黄真正饱满了,好吃了,大家再上市。”

可有的商户已经卖了半个月的汈汊湖螃蟹。那么,这汈汊湖的螃蟹,究竟出水没有呢?

今年7月,持续一个月大雨,汈汊湖养殖池塘的水位持续升高,螃蟹逃跑了一部分。养殖户刘年雄说,现在市面上销售的汈汊湖螃蟹,就是那些被逮回来的“逃兵”。

刘年雄在汉川市汈汊湖养殖场漕湖分场,养了20年的螃蟹,可以说是螃蟹养殖的老把式了。今年虽然遭受了水灾,他养的蟹依然个个膘肥体壮的。可是说来也奇怪,中秋蟹肥时,怎么就不卖呢?刘师傅说明道,按道理来说,往年这个时候成熟了,可今年却还没有,一般成熟螃蟹的毛基本上带黑色,可现在有好多,毛还是红的、白的,说明是才脱出来的。

看来不是刘师傅不想卖,而是这螃蟹还卖不得。因为受到天气影响,螃蟹的养殖周期增长。刘师傅的50亩水面,每天要消耗1000多块钱的养殖成本。除此之外,这螃蟹产量也不如从前,个头比往年小了不少。

汈汊湖的螃蟹,每年都是全国上市最早的。往年,9月5号左右,汈汊湖螃蟹大量出水上市,一上市就可以赶上中秋节。但今年,这销售好时节只能是白白错过了。

据省水产局统计,我省今年的螃蟹养殖总面积有300多万亩。7月的大水,以及后续的高温干旱天气,给几个螃蟹主产区,例如梁子湖、洪湖、斧头湖、汈汊湖等,都造成了一定的影响。

 

湖北省水产局产业发展处处长汪亮说:“目前大家的螃蟹市场,大家可以用3个字总结,一个是小,一个是晚,一个是高。目前上市的螃蟹个头小,中秋前后的价格高。再就是上市的时间晚,晚15到20天。

十一期间 我省螃蟹大量上市

受养殖环境的影响,大湖里养殖的螃蟹,会相较于汈汊湖的精养蟹池,上市的时间稍晚一些。但专家表示,相差时间不会太大。其中,梁子湖与牛山湖破垸分洪后,两湖变一湖,养殖环境改善,螃蟹的品质还会有所增强。但毕竟,我省今年螃蟹产业受到了洪水的打击,时间推后、产量减少、成本增加。

 

武汉市白沙洲农副产品大市场,有一百多家专门从事螃蟹批发的蟹行。商户都普遍反应,现在市场上的螃蟹,最大的特点就是价高、量少。

 

如今,在白沙洲大市场里卖的螃蟹,大部分都是“外来之客“。这些蟹都是从新疆、内蒙以及江苏等地空运过来的。因为本地螃蟹迟迟没有上市,外地螃蟹从八月二十几号开始,就一直在“鸠占鹊巢”。

相较于螃蟹养殖户,这蟹贩子们,更是期待本地螃蟹赶紧上市。以往这个时候,每个商行,都会批发出大几千斤,甚至是上万斤的螃蟹。可是今年,有门路的蟹贩不得不去外省拉货,没门路的只能是空着门面干着急了。在市场上,大家的记者还遇到了几个着急的蟹农过看行情。

再过半个月,全省的螃蟹都可出水,蟹农们最担心的,自然是价格的问题。那么今年的螃蟹价格,再往后走,究竟会怎样呢?

湖北省水产局产业发展处处长汪亮说:“大家有一个统计,中秋节前后,大家省里上市的螃蟹,不同的规格,与往年相比,价格上升了50%到200%。10月份以后,大家省里产区的螃蟹,如果大量上市以后,价格有所缓解,但是相较于去年,可能要涨个一到两成。”

 相较于中秋节,现在市场上的螃蟹价格已经开始回落了。但相较于往年的同期,还是属于高价。并且,十一黄金周降至,这价格又开始慢慢的回升了。不管怎样,今年的螃蟹价格都不会低到哪里去。也只有这样,受灾的蟹农们心里今年的日子才会好过一点。

(记者 朱婵 袁勇攀)

《垄上行》记者报道

 
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