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潜江小龙虾交易逐步“升温” 月底或迎首个销售小高峰


发布时间:2021-03-15

随着气温转暖,小龙虾开始逐步上市。位于潜江市后湖管理区的中国小龙虾交易中心,是全国最大的小龙虾交易市场。进入3月以来,市场内的小龙虾交易逐步升温,而且今年的小龙虾行情也相当红火。

上午九点,位于潜江后湖的中国小龙虾交易中心正值交易高峰。市场内,工人们分拣打包忙得热火朝天,来送货的养殖户们也络绎不绝。田淼师傅是一名小龙虾养殖大户,他告诉记者,两周前他的小龙虾就已经开始销售。

潜江市后湖管理区 小龙虾养殖户 田淼:“前天大家起了差不多一筐半,今天还算比较多的,起了两筐,70亩,也就70多斤。抢着要,昨天晚上打电话,非要大家下网。”

养殖基地的小龙虾数量有限,但市场端的需求却迅速增长。供不应求的情况下,小龙虾价格一路上涨。

中国虾谷小龙虾交易中心 商户 熊呈祥:“真是小龙虾坐火箭了,昨天这个规格的虾子,四五六钱的中虾,36块钱一斤,今天就是42块钱一斤的,涨了6块钱,像大家这52斤一箱的,每箱就涨了300多块。”

今年春节期间温度较高,给小龙虾的生长创造了良好条件。与往年同时期相比,熊呈祥说龙虾的质量比去年的要好,去年这个时候青虾的比例是两成,今年达到了八成,空壳虾只占两成。

目前,市面上交易的小龙虾规格以4—6钱的中等规格为主,6钱以上的大规格虾数量相对稀少。随着全国各地餐饮行业加速回暖,对于小龙虾的需求也逐步提升。

作为全国最大的小龙虾交易市场,“中国虾谷”小龙虾交易中心有着完善的线上线下物流渠道,鲜活的小龙虾在十多个小时内就可抵达全国400多个城市。

据了解,今年小龙虾交易跟往年相比,整体提早了15天左右。目前,市场内恢复交易档户数达到了200多家,日交易量已超过100吨。

湖北潜网生态小龙虾产业园集团有限企业 办公室主任 王丽晴:“元宵节前已经抢先上市,开始价格比去年提升了20%,跟往年的平均价位相比也略有偏高。这段时间,每天的交易量都在小幅上升。随着天气转暖,大家预计3月底,就会迎来销售的第一个小高峰。”

《垄上行》记者李磊杰 韩会芳报道

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