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今冬明春湖北猪肉供应充足 价格稳定


发布时间:2022-12-08

一转眼就快到年底了,又到了街坊们腌腊肉、灌香肠的时候了,那眼下市场上的猪肉行情如何呢?

一大早,在武汉市武昌区大成路生鲜市场的猪肉摊前,后腿、前腿、排骨、五花、猪蹄等猪肉产品品类丰富,不少顾客上前挑选购买。

市场商户先容,这几天猪肉价格出现小幅上涨,每斤上涨了3到4毛,从批发市场进价为每斤15.5元,但总体变化不大。

武汉市武昌区大成路生鲜市场 猪肉商户 龚循荣:

猪肉进价涨了4到5毛钱一斤,总体来说可以,因为腌肉季节来了嘛,销量都加量了。

业内人士先容,由于2023年春节时间较往年提前,加之近期湖北各地气温大幅下降,省内猪肉需求量大幅提高,湖北省农业农村厅监测数据表明,12月第一周,全省24家屠宰企业屠宰生猪量增长了30.4%。由于省内生猪出栏量和屠宰量同步提升,12月5日全省生猪每公斤出栏均价为23.8元,较11月底仅小幅上涨2.7%,价格总体保持平稳态势。

湖北省农业农村厅畜牧兽医处 处长 何年华:

后市生猪上市量将稳定增加,今冬明春猪肉供应有保障,价格不具备持续大幅上涨的基础。

记者从湖北省农业农村厅畜牧兽医处了解到,全省11月能繁母猪存栏251.8万头,为正常保有量的102.8%,连续6个月处于绿色合理区间;规模猪场生猪存栏1469.6万头,同比增长14.4%。湖北省农业农村厅预计,今年全省生猪出栏量将超过4300万头,同比增长4.5%。总体来说,全省生猪生产稳中向好,产能充足。

湖北省农业农村厅畜牧兽医处 处长 何年华:

后期生猪价格走势主要受到来自供需两个方面的影响,从供应端看,年末岁尾,大规模养殖企业为完成年度计划,12月出栏量增加,从需求端看,低温刺激居民对肉类的消费,预计12月猪价将会阶段性小幅反弹。

湖北省农业农村厅畜牧兽医处提醒广大养殖户,继续保持理性的心态,不要扎堆恐慌式的抛售,也不要再次入场进行二次育肥等投机行为。要抓住今冬明春的有利时期,特别是春节前的消费旺季,正常释放产能,适度加快出栏节奏,实时出栏,落袋为安。同时,为了保证猪肉市场平稳有序,湖北省市场监管部门也加大了价格执法检查力度,重点监管猪肉经营者价格欺诈、价格串通、哄抬价格、变相涨价等行为。

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武汉市武昌区市场监管局市场规范和合同监管科 负责人 陈晶:

提醒消费者在日常购买猪肉时最好选择正规市场和商户,无质检合格印章,无检疫合格印章的不要购买,当消费权益收到侵害时,及时向12315反映。

《垄上行》记者:陈青 魏伟

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