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湖北省研制成功油茶果高速刨削破壳机


发布时间:2021-11-18

油茶是世界四大木本油料作物之一,所产茶油是与橄榄油媲美的高端食用油。油茶种植具有不与粮棉争地的特点,截至2020年,我省高标准油茶等木本油料示范林已达500万亩,年产木本食用油料30万吨,年产值600亿元。

时下正值油茶果成熟采摘的时节,一颗颗饱满的油茶果挂在枝头,但是油茶采摘容易去壳难。湖北省农业机械工程研究设计院副院长、教授王焱清告诉记者,我省油茶生产机械作业程度不高,油茶果脱壳、清选、烘干设备简陋,生产效率低,茶油精深加工存在短板,成为油茶产业发展的瓶颈。

湖北省农业机械工程研究设计院经过近3年的多轮试制,研制出“油茶果高速刨削破壳机”,从此, 油茶去壳不再是难事。

据湖北省农业机械工程研究设计院副院长、教授王焱清先容,油茶果高速刨削破壳机采用刨削方式进行破壳,能在保证低的茶籽破损率条件下,直接加工未经摊晒的油茶鲜果。破壳过程中,果壳承受的作用力小,可保证果壳内部茶籽不会发生挤压破损。为提高作业效率,机器上设置了多个果实通道,可同时进行破壳作业,作业效率高。

作为国际粮农组织首推的健康型食用油,一滴茶油的诞生,要经过摘果、去壳、晒干、粉碎、蒸炒、榨油、过滤等多道复杂工序。湖北省农业农村厅农安处二级调研员李世卫先容,油茶本身营养品质比较高,是我省重点推广、发展的产业。但长期以来,油茶果采摘、破壳完全依靠人工,人工成本不断增加,导致茶油价格持续走高。

据了解,新研发的油茶果高速刨削破壳样机已在通城、鄂州、十堰、京山等地投入试用。湖北省农业农村厅农安处二级调研员李世卫说,油茶果高速刨削破壳机操作简单方便,加工品质高,相较于现有破壳机具优势明显,能降低茶油生产成本。华中农业大学工学院副教授李善军表示,油茶果高速刨削破壳机普适性强,作业品质好,有望实现现有油茶果破壳机具的提档升级,极具推广应用价值和广阔的市场前景。

《垄上行》记者石炎昱 通讯员 郑先荣

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